Forelvijver-de-pingo-twijzelerheide.jouwweb.nl
Home » recepten

recepten

 

Recept forel

Simpele maar lekkere bereiding :

Gemiddeld 15 minuten in een oven van 180 graden. En vergeet niet om daar wat gerookt spek aan toe te voegen. Forel en gerookt spek zijn voor elkaar geboren. Bestrooi de forellen met wat peper en zout van binnen en van buiten. Draai een paar plakjes spek rond elk van de visjes. Leg ze op een vel aluminiumfolie. Bestrooi met wat gehakte peterselie. Giet over elke forel een scheutje droge witte wijn. Voeg nog een paar druppels citroensap toe en vouw de papillotten hermetisch dicht. Schuif ze dan de voorverwarmde oven in. Gedurende 15 minuten dus. Doe vooral de papillotjes pas open als ze op tafel staan. Want als de pakjes open gaan, stijgen hemelse geuren op die de hele eetkamer vullen…

Eet smakelijk